Haselnussschnaps oder Haselnusslikör? Was ist eigentlich was?

Viele suchen „Haselnussschnaps“ und meinen eigentlich einen Likör. Kein Wunder, im Alltag geht das wild durcheinander. Die kurze Antwort: Haselnussschnaps ist meist ein klarer, trockener Geist mit mindestens 37,5 % vol. Haselnusslikör ist süß, rund und hat ab 15 % vol. Hier kommt Ordnung in die Nuss.

Haselnussschnaps: der Starke

Nüsse kann man nicht vergären, dafür fehlt der Zucker. Deshalb wird Haselnussschnaps meist als Geist gemacht: Die Nüsse werden in Alkohol eingelegt und dann gebrannt. Das Ergebnis ist klar, trocken und kräftig, mit mindestens 37,5 % vol. Riecht nach Nuss, schmeckt aber nicht süß.

Haselnusslikör: der Gesellige

Ein Likör hat mindestens 15 % vol und eine deutliche Süße. Haselnusslikör ist deshalb süß, rund und meist cremig-nussig. Er ist der, den man auf Partys rumreicht und am Ende des Abends noch einmal einschenkt.

Der Unterschied auf einen Blick

Woran erkennst du einen guten Haselnusslikör?

1. Er schmeckt nach Nuss, nicht nur nach Zucker. Zu viel Süße überdeckt alles.
2. Er brennt nicht. Ein guter Likör ist weich, auch wenn er gekühlt getrunken wird.
3. Der Abgang ist sauber. Kein künstlicher Nachgeschmack, nichts Klebriges.
4. Er funktioniert pur und gemixt. Kalt als Shot genauso wie im Kaffee.

Unsere Antwort: Geile Nuss

Geile Nuss ist unser Haselnusslikör mit 26 % vol. Drin stecken geröstete Haselnüsse, Mandeln und Heidehonig für eine runde, natürliche Süße, auf Basis von Leonhardt Korn. Nussig, vollmundig, mit feiner Marzipannote – und wie alles bei Leonhardt schmeckt er kaum nach Alkohol.

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Hinweis: enthält Haselnüsse und Mandeln.

So trinkst du Haselnusslikör

• Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt
• Im Kaffee oder Espresso als Schuss – zum Beispiel als Cappuccino mit Schuss
• In heißer Schokolade, gerade im Winter
• Über Vanilleeis als Dessert für Erwachsene

Mehr Rezepte mit Geile Nuss – vom Schoko Shot bis zum Iced Latte Macchiato – findest du in unseren Schnapsideen.

Alle Liköre aus unserer norddeutschen Manufaktur findest du in der Übersicht Liköre.

Häufige Fragen

Ist Haselnussschnaps das Gleiche wie Haselnusslikör?

Nein. Haselnussschnaps ist meist ein klarer Geist mit mindestens 37,5 % vol und ohne Süße. Haselnusslikör ist süß und hat ab 15 % vol.

Wie viel Prozent hat Haselnusslikör?

Mindestens 15 % vol. Unsere Geile Nuss hat 26 % vol.

Wie trinkt man Haselnusslikör?

Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, als Schuss im Kaffee, in heißer Schokolade oder über Vanilleeis.

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