Lakritzlikör: Der Norden in der Flasche

Lakritz ist im Norden mehr als Süßkram, es ist Kultur. Wer an der Küste aufwächst, wächst mit Lakritzschnecken, Salmiakpastillen und irgendwann auch mit Lakritzlikör auf. Hier erfährst du, woher er kommt, was drin ist und wie du ihn am besten trinkst.

Woher kommt Lakritzlikör?

Die Liebe zu Lakritz ist in Skandinavien und Norddeutschland besonders groß. In Dänemark gehört Lakritzschnaps fast schon zum Inventar jeder Bar, und von dort ist er über die Grenze zu uns nach Schleswig-Holstein und in den ganzen Norden gewandert. Heute ist Lakritzlikör der Shot, den man im Norden einfach kennt.

Was ist drin?

Lakritzlikör basiert auf einem Brand und wird mit Süßholz oder Lakritz und Zucker verfeinert. Manche setzen zusätzlich auf Salmiak für die salzige Note. Das Ergebnis ist meist tiefschwarz, süß-würzig und ziemlich süchtig machend.

Wie viel Prozent hat Lakritzlikör?

Als Likör hat er mindestens 15 % vol. Die meisten liegen zwischen 16 und 30 %. Unser Lakritz hat 20 % vol. Alle Werte im Vergleich: Wie viel Prozent hat Korn?

So trinkst du Lakritzlikör

• Eiskalt als Shot, der Klassiker
• Pur bei Zimmertemperatur für alle, die Lakritz wirklich lieben
• Über Vanilleeis als Dessert
• Mit Cola als schwarzer Longdrink
• Als besondere Note im Cocktail oder im Kaffee

Unser Lakritzlikör

Unser Lakritz ist süß, salzig und hat das gewisse Extra: ein vollmundiger Lakritzlikör mit 20 % vol, inspiriert von dänischem Lakritz – mit viel Süßholz und Salmiak. Weich, der Alkohol ist kaum zu spüren. Wie alles bei Leonhardt schmeckt er kaum nach Alkohol, nur nach Lakritz.

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Häufige Fragen

Woher kommt Lakritzlikör?

Lakritzlikör ist vor allem in Dänemark und Norddeutschland beliebt. Von Dänemark aus hat er sich über Schleswig-Holstein im ganzen Norden verbreitet.

Wie viel Prozent hat Lakritzlikör?

Mindestens 15 % vol, die meisten liegen zwischen 16 und 30 %. Unser Lakritz hat 20 % vol.

Wie trinkt man Lakritzlikör?

Eiskalt als Shot, pur bei Zimmertemperatur, über Vanilleeis oder mit Cola als Longdrink.

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