Die schnelle Antwort: Korn hat mindestens 32 % vol. Ab 37,5 % heißt er Kornbrand – traditionell auch Doppelkorn, viele Doppelkörner haben 38 % oder mehr. Liköre auf Kornbasis haben mindestens 15 %, die meisten liegen zwischen 15 und 25 %.
Die Alkoholgehalte im Überblick
| Sorte | Mindestalkohol | Typisch |
|---|---|---|
| Korn | 32 % vol | 32–35 % vol |
| Kornbrand | 37,5 % vol | 38–40 % vol |
| Doppelkorn | 37,5 % vol (traditioneller Name für Kornbrand) | 38–42 % vol |
| Wodka (zum Vergleich) | 37,5 % vol | 37,5–40 % vol |
| Likör (z. B. Apfelkorn, Nuss, Kirsche) | 15 % vol | 15–25 % vol |
Korn: der Klassiker ab 32 %
Korn wird nur aus Getreide gebrannt: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder Buchweizen. Kein Zucker, kein Aroma. Die meisten Supermarkt-Körner haben genau 32 %, also das gesetzliche Minimum – so wie unser Festival für die große Runde.
Kornbrand und Doppelkorn: ab 37,5 %
Wird's stärker, heißt der Korn Kornbrand. Doppelkorn ist der traditionelle Name dafür – also ebenfalls ab 37,5 %, im Handel meist mit 38 % oder mehr. „Doppelt“ heißt übrigens nicht doppelt gebrannt. Den genauen Unterschied erklären wir hier: Korn oder Doppelkorn?
Liköre: weniger Prozent, mehr Geschmack
Ein Likör braucht mindestens 15 % vol und eine gewisse Süße. Apfelkorn ist zum Beispiel kein Korn im engeren Sinne, sondern ein Likör auf Kornbasis. Mehr dazu: Was ist Apfelkorn?
Und unsere Sorten?
| Leonhardt | Alkohol | Kategorie |
|---|---|---|
| Der milde Klare | 35 % vol | Korn |
| Festival (1 l) | 32 % vol | Korn |
| Der starke Klare | 42 % vol | Doppelkorn (läuft 2027 aus) |
| Geile Nuss | 26 % vol | Likör |
| Lakritz | 20 % vol | Likör |
| Geile Kirsche | 19 % vol | Likör |
| Apfel Weirouge | 18 % vol | Likör |
| Leoncello | 17 % vol | Likör |
| Geiles Ei | 17 % vol | Eierlikör |
Warum 35 % und nicht 32?
Weil mehr Prozent nicht automatisch mehr Brennen heißen muss. Unser milder Klarer hat 35 % und schmeckt trotzdem kaum nach Alkohol: weich, rund, mit natürlicher Weizennote. Kleine Chargen, von Hand abgefüllt und nummeriert, nicht kaltfiltriert – und 2021 mit DLG-Gold ausgezeichnet. Mehr Charakter, weniger Gesichtsentgleisung.
Gut zu wissen
Je besser der Korn, desto weniger Kälte braucht er. Einen milden Premium-Korn wie unseren milden Klaren trinkst du pur bei Zimmertemperatur – dann schmeckst du das Getreide statt nur die Kälte.
Grundlagen zu Herstellung, Alkoholgehalt und den Unterschieden erklärt unser Ratgeber: Was ist Korn? Unsere drei Körner im Vergleich findest du unter Kornschnaps.
Häufige Fragen
Wie viel Prozent hat Korn mindestens?
Korn hat mindestens 32 % vol. Das ist gesetzlich festgelegt.
Ab wie viel Prozent ist es Doppelkorn?
Ab 37,5 % vol darf Korn Kornbrand heißen, traditionell auch Doppelkorn. Viele Doppelkörner haben 38 % oder mehr.
Hat Korn mehr Prozent als Wodka?
Nein, eher weniger: Wodka hat mindestens 37,5 %, Korn schon ab 32 %.
Wie viel Prozent hat Apfelkorn?
Apfelkorn ist ein Likör und hat meist um die 18–20 % vol. Unser Apfel Weirouge hat 18 % vol.
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